In povejmo še, zakaj so tej kukiji zdravi... Zdravi so zaradi sestavin, ki so take, da ne dvigajo prekomerno sladkorja v krvi. Predvsem imam tu v mislih polnozrnato moko in nerafinirani sladkor. Tudi temna čokolada je taka, saj ima bistveno manj sladkorja in več kakava. Kukiji so lahko prebavljivi in brez slabe vesti si ga lahko privoščite kadarkoli. Tudi več kot enega ;)
0 Comments
Izbrali smo BIO bučo. To pa zato, ker je eden od pogojev za BIO certifikat, da rastlina ne sme biti gensko spremenjen organizem. To pomeni, da njena semena obrodijo neskončnokrat. GSO pa ne. Razlog je v tem, da je GSO sadike potrebno vsako leto na novo kupiti, saj semena obrodijo vsako leto izrazito manj; tretje leto pa že skoral ali čisto nič.
Mi smo si tako semena buče oprali in posušili za drugo leto. Semena dobro sperete na situ ali cedilu pod hladno tekočo vodo in obrišete do suhega s papirnato brisačko. Shranite jih v vrečko in ovite v papirnato brisačko, ki bo vpijala morebitno vlago. Semena shranimo v temen in suh prostor.
Polenta je lahko prebavljiva. Dobra topla in tudi ohlajena. Napišite nam kako jo vi pripravite... Imate mogoče kakšno skrivnost ali poseben trik?
|
Fina Isolani
Preprosta hrana, skuhana z ljubeznijo, ki za mizo združuje družino in prijatelje. ArchivesCategories |
RSS Feed
Copyright S.OLIA d.o.o. © 2019